店主的らーめんランキング第8位

こんにちは

本日定休日です。

最近の話題はもっぱらこうだ。
「増税前に買った物って？」

先日面白い事いってるお客様がいた。
「増税前にラーメン食べまくったっ」
そういってるんです。

まさかですよね。

最近のラーメンは850円ぐらいする。
トピングすると950円
消費税で1,000円

こんな理屈らしい…
ちなみに女子です。

ん～、
分かってあげられなくてゴメン。

そんな店主、増税後の1杯目はココ
1日の夜、無性に食べたくなり電車乗って15分
自宅から店まで20分ってとこ。

東京で唯一の久留米とんこつらーめん店
それが麻布十番にある
「元祖とんこつ久留米ラーメン福ヤ」だ。

久留米の「大栄らーめん」から40年以上熟成されたスープを譲って頂き、
「呼び戻し」という技法で継ぎ足しスープを作っております。

継ぎ足してるのなら「大栄らーめん」ってことになるんじゃない？

うまーい！
ってか、安心する～

この茶色い脂が通称カリカリですね。

この店、
1つ致命的な欠点がある。

実は、店内にトイレが無く
近くの公園まで行かなくちゃなんない。
それってどうなんでしょ。
屋台を意識したとか？

使い方としては、どこかで飲んで〆でココって感じでしょうか。
ま、福岡まで行かなくても食べられること考えたら
トイレぐらい我慢しますけどね…

あ、それと食べた後超のど渇きますから～

ここはトイレの件が足を引っぱり、
店主的らーめんランキング第8位