食の歴史

おはようございます。

東京都渋谷区神宮前三丁目

ワタリウム美術館向かいにあります美容室Nuffの杭瀬です(⁠^⁠^⁠)

年末年始に向けてずっと読みたかった本を近所の本屋さんで取り寄せました

『食の歴史』

ジャック・アタリ氏著

古から現在に至るまでの世界中の食の歴史とこれから。人類は何を食べてその文化、命を繋げてきたのか。そしてこれからどんな未来が待っているのか。

時間をかけてゆっくり読んで浸りたい本となりそうです。

よろしくお願い致します!


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