おはようございます
東京都渋谷区神宮前三丁目
ワタリウム美術館向かいにあります
美容室Nuff(ナフ)の杭瀬です(^^)
八王子サロン芳賀さんのブログに
書かれていた玉ねぎ麹の記事。
気になっていてちょうど芳賀さんに
会う機会があったので伺うと
本当に簡単に作れるとのこと。
こうゆう手作り系は如何せん
成功した試しがないのですが
材料を混ぜるだけらしいので
早速、麹を買ってきました
玉ねぎ麹、塩麹に醤油麹
今年の夏は発酵週間のスタートです♪
＊お知らせ
明日17日月曜は祝日営業です。
2023年Nuffの夏季休暇
8月14日(月)~17日(木)の4日間頂きます