おはようございます
東京都渋谷区神宮前三丁目
ワタリウム美術館向かいにあります
美容室Nuff(ナフ)の杭瀬です(^^)
前日にウェブサイトを拝見していて
また赤坂本店に行きたいなぁと
ふわっと思ってい矢先、
翌日に
“これ、頂きものだけどどうぞ”
そんな嬉しいお届けものがありました
和菓子が好きです。羊羹大好きです。
色々なお店で羊羹を売っているので
それぞれ材料、配合で羊羹ひとつとってもお店の特徴がでています
とらやさんの羊羹は中身詰まってます。というのを肌で感じるその重さ。
お砂糖、小豆、寒天などシンプルな
材料で作られているのに噛む度に
じわりじわりと感じるその味の奥行きに長年営んできた歴史を感じます
定番の夜の梅や緑茶、おもかげ(黒糖)などにくわえ季節に沿った限定や珈琲味やチョコレート屋さんとのコラボ商品も見逃せません。
羊羹と何を合わせるのか、、、
緑茶、ほうじ茶、紅茶、珈琲。
今風に言うと
“羊羹とのペアリング”ですね
これも毎回の楽しみのひとつです
トラ・トラ・トラ〜トラ〜〜
あんこがゆ〜れ〜る〜〜♪
という訳で自分にとって贅沢で至福のひとときに間違いないです。
大事に大事に頂きます。
いつもありがとうございます。
