おはようございます
昨晩は十五夜のお月見されましたか？！
まんまるお月さま綺麗でした♪
渋谷区神宮前3丁目♡
ワタリウム美術館向かいにあります
美容室Nuffの杭瀬です(^^)
最近
お客様が取り合うように熟読している雑誌
“腸”を整える。
現代の腸活事情がこれ一冊読めば
網羅出来るはず！？と思うほど内容が濃い。
とはいえ、この本を読んで
じゃあ何から始めようと
腸内環境を良くするために、あれも食べ、これも食べ、、、。
もうお腹一杯。となりそうな感じもあって
逆に何からはじめたら良いのか迷宮入りしそうな感じも否めませんが。
私はやっぱり腸活といえば
お味噌汁を飲む！
そして大好き！山門みそ！
お味噌って美味しいですよね～
大好きなので地域や作り方材料によって
味も様々で毎回色々なお味噌を試して
いるのですが、一周回ってやっぱり食べたく
なる味、山門みそ。
九州、鹿児島の山門醸造で
大麦、塩、大豆のみのシンプルな材料で
作られているこちらの麦味噌。
あまーくて、しっとり、ねっとりしていて
これがまた美味しいんです。
お味噌汁にはもちろん
味噌炒めにしたり、味噌ディップにしたり
この独特の旨みと甘さが何とも言えず
くせになります。
青山の世界の良いものが買えるお店
“Found MUJI” に売っているので
帰り道に買って帰ります。
昨日も｢先日も買って下さいましたよね!?｣
とスタッフの方に声をかけて頂き、
その方も山門みそファンのようで
山門みそトークで盛り上がりました。
お気に入りのお味噌、ありますか？