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2017年夏の残り物に、アミューズメント化する店主

夏なのか、秋なのか?
そんなハッキリしないお天気がつづいて思う

実は梅雨なんじゃないか?

暑くて食欲が落ちる時に食べようと思って買った「そうめん」
この夏、結局出番がなかったんです。

仕方ないので、昨日と今日のお昼は、ソーメンチャンプルです。
YouTube先生に教わりながら作りましたけど、麺が団子状態。

ビールで流し込んでやれば、味はまあまあですけどね。

 

 

そんな訳で休日の本日は、
朝からYouTube DAYとなったので、ココに懐かしいリンクを貼っておきます。

知ってる店員が写っていたりして
えます!
というより、数名は店主のお客さんです。

社会現象と化した環七ラーメン戦争
今となっては懐かしい限りです。

そのお弟子さんたちが、各地に出店していますが
正直当時の衝撃やワクワク感は見出せません。

あれはもうアミューズメントなんですよね。

ビューティ系で言えば
今は、90年代のリバイバル時代です。
この環七ラーメン戦争が90年代ですから

とりわけ「美容室でも同じことが言えるよな」
そう思いながら団子状のアミューズメント・ソーメンチャンプルを食す店主でした。

 

 

 

 

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久々に行ってきました。

店主のもしもシリーズ
それで言えば

実は、
実家が開業医だった!

そんなドラマのような展開。
あるわけないよな〜

 

 

 

てと
昨夜、6年ぶりに行ってきました山手らーめん
らーめん山手“とばっかり思っていたのですが、
山手らーめん“なんですね。

山手らーめん
山手らーめん

注文するのは決まって、甘いスープでおなじみの
背脂系ゆきラーメン

ゆきらーめん
間違いない味
美味いです。

ですか?

味は吉祥寺の”ホープ軒本舗“と似ているかな。
いや、少しパンチが弱いかな。
いや、椅子がヤバいかな。
いや、衛生上の問題あるよな。
とりわけ
吉祥寺にゆけぬときはココなのかな。

 

 

々にラーメン記事を書いてたら、
東京で食べれるとんこつらーめんランキングを思い出した。
で、この際だから
今までの順位は忘れてしまって

改めまして10位以内を並べてみます。

  1. よかろうもん
  2. 田中商店
  3. 赤のれん
  4. 九州じゃんがら
  5. やまちゃん
  6. 呑龍
  7. 御天
  8. ぼたん
  9. 力丸
  10. 一幸舎

今現在の味覚では、こうなりました。
今後も美容ネタと全く関係ない
もっともいらないレポ、ご紹介つづけますね〜

 

 

 

歴史が物語る。

皆さんは今年最初の食事は何だったでしょうか?

 

店主の場合
晦日の夕方に年越しそばを食べましてね。
当然ながら飲酒ですよ。

すると夜中にお腹がすきますね。

いけませんね~
酔ってるもんですから麺が欲しくなるみたいで

気がついたら、
味のマルタイ屋台ラーメンを食べちゃってたようです。
味のマルタイ 屋台ラーメン
夕食の写真を毎時撮るようにしていたことで
発覚したわけですが…
その時00時50分
2016年
最初の食事がインスタントラーメンだったっていう。
いや~いい年になると良いなぁ…

んなわけで…

なら
2015年最後のラーメンは何処だったんだい?
そう、それなら吉祥寺のラーメン店

ホープ軒本舗

ホープ軒本舗
ここのは,
千駄ヶ谷のホープ軒とは少し違います。
スープは少し甘くて麺が細め
というより
千駄ヶ谷のがしょっぱめで麺が太い
しかしながらどちらも甲乙着け難いほど美味いのであります。

今は完全にこの吉祥寺のに持ってかれているわけで…
すぐにでも食べたい気分。

ホープ軒@吉祥寺
ホープ軒@吉祥寺 大盛り不可、ライス無しなのが良いのか悪いのか…

このホープ軒については詳しく書かれている方のリンクを貼りますので、是非読んでみてください。
ホープ軒の歴史

まだまだ続く、らーめんランキング

久しぶりのラーメンは、ここ
博多一幸舎

博多一幸舎
博多一幸舎@経堂

博多に本店を構える店だ。

その昔、
福岡らーめんツアーを企てた。
大名をふらふら歩いていると前方から、
あのとんでもない獣臭がっ鼻を衝く

博多でとんでもない獣臭を放つ店

そう、そこが博多一幸舎
もう7年も前の雪がちらつく冬のことだった。

そんな店が昨年12月に東京に進出したと聞き
出向いた先が経堂
一幸舎
あぶくが本物の証。美味いね~

ただ、何か物足りなさを感じてならない
そうあの獣臭がしないんだ。

そうなるとコクもないように思えるから不思議だ

いやこれは期待し過ぎなだけだろう…

さらには麺にコシがない、
いつもより固めをオーダーすることをオススメしたいね。

日ごとに本店の味を再現できることを願って

ここは、らーめんランキング第11位

と、ここで今までのランキングをおさらいしてみましょう。

東京で食べるラーメンランキング<豚骨編>

  • 1位よかろうもん@錦糸町

  • 2位ぼたん@笹塚

  • 3位赤のれん@西麻布

  • 4位田中商店@六町

  • 5位力丸@下丸子

  • 6位やまちゃん@東銀座

  • 7位

  • 8位福ヤ@麻布十番

  • 9位

  • 10位九州じゃんがら@原宿

  • 11位一幸舎@経堂

  • 12位ラーメン凪@渋谷

  • 13位金丸@銀座

  • 14位御天@千駄ヶ谷

  • 15位

  • 16位

  • 17位

  • 18位

  • 19位

  • 20位

  • 21位

  • 22位らーめん花月@隣

  • せい家@原宿(友情出演)

全部うめぇ

Nuff のバースデー月だからね

東京で豚骨ラーメン食べるならここだ!

よかろうもん

そう、お約束のスープは灰色である。
両国といいますか、錦糸町といいますか
どっちもどっちな距離に位置するよかろうもん
店員さんは無口だ

よかろうもん店内
カウンターには
No.1~No.3までこだわりが書いてあるパウチがあるのですが、
特にNo.1の濃厚スープについては熟読されたし。

さらに、卓上にある紅ショウガ辛し高菜
辛し高菜
これらもこだわっているらしい…
そういわれ知識をすりこまれれば、美味く感じるタイプだ。

玉ももちろんあるわけだが、
硬さの好みを選べるのが長浜スタイル
かたばりかたはりがね粉おとし
の順に硬くなる。
そんなことぐらい知ってますよね。

ただコレはどうであろう
スーパー粉おとし
知らぬ者ばかりであろうな

王様 、こっこれは
生でございます。

・・・

替玉~スーパーでっ!

福岡には更に上の「湯気通し」ってのがあるらしいんですが、
腹こわしますね。きっと

また、居酒屋メニューも充実しており
ゆっくりできるところがイイ
おつまみメニュー

ゆっくりしすぎて危険なのは帰りだ
最終電車の乗継だけはチェックしておこう。

駅から遠いのがネックだが、トータル的に見て
ここが店主的らーめんランキング第1位
とさせていただきました。

引っ越そうかしら

 

祝日休業

危ないラーメン店

そんなの
あるんです!

御天@千駄ヶ谷
御天@千駄ヶ谷

およそ10年前まで頻繁に通っていたココは
もう3年程ご無沙汰である。

久しぶりに行ってみたんですが、
なんでしょヤバさ

お店に近づくにつれ臭ってた豚骨臭は改善され
同時に店内臭もだいぶ緩和されておりました。

が、頼んだラーメンは本物
汁が飛ぶと大変な臭いです。

危険極まりない。

ただココは、居酒屋スタイルのラーメン屋
ゆっくり飲めるメリットは外せない。
まぁ、つまみの味は別としても
〆のラーメンまで同じ店で済むんだし

時々
そんなラーメンがめちゃ美味く感じるのは酔いのせいなのか…
間違いないのは麺で、理想の麺サイコーです。

ただスープに関してはね…
スープをもう少し甘く仕上げて欲しい
豚骨は安定しにくいってのは分かるけど
なんとなく雑味な感じが否めない

ま、そしたら1位なんでしょうけどね〜

そんなココ御天は、居酒屋ポイントが高いので
店主的らーめんランキング第14位

己を痛めつけたい時におススメです。

アレはどうなったのか?

そう
らーめんランキング

毎週日曜日は、らーめんの日
で、今回はお客様の彼がおススメだという

銀座の金丸
金丸

どんだけ美味いんだろう…

店を覗くとお客ゼロ
だっ、大丈夫なのかね?



金丸
お〜
これは久留米らーめんで括るより筑豊らーめんの類ですな

昔、原宿にあったばさらかに似た懐かしい
同じくスープがぬるいうえに
あっさり味なのが気になるね…

美味いかって?
「美味いです。」

好きかって?
「そうでもないです。」

なので、コレ食べたその足で
近くにあるやまちゃんでお口直し

初めてラーメン屋のハシゴやってみた

やはりといいますか
2杯は無茶なのですね。

ココ金丸
らーめんランキング第13位でつ

こんなお得感がたまらん!

こんばんは

数か月前のとある休日
久しく会ってなかった友人とランチ

そこで、、、
「ブログ見てるよ」

ちょっとヤバいんじゃないの
食生活
らーめんバッかじゃん。

あれじゃぁ血がドロドロだよ
絶対




さて本日は久しぶりのらーめんランキング

渋谷と青山の間にあるラーメン凪 豚王
駅から離れているのにいつも混んでいるっていう

ここの替玉システムは面白い
100円で爆裂替玉券を買うと10玉まで食い放題!
ヤバイ

こんなお得感がたまらん!

いつになく頑張る
が、
さほど食えるわけもなく
替玉3個でギブアップ
はちきれんばかりの胃袋

ふと、隣をみましたら
1杯のかけそばならぬ、1杯のラーメン
それと餃子
なんと2人でシェア
替玉してましてね
・・・
そりゃ反則だよぉ~

アクセス悪いですが、味は間違いない。
そんな呑めるラーメン屋

いろんなシリーズのお店を構え
どれも美味しそうなのですが、

バジルとチーズのラーメンとかあったりして
「そこはイタリアンに任せなさい」
なんて思ってみたり…

ここは、豚骨ラーメン1本で勝負していない
そんな小ちゃいところが気になりまして
店主的らーめんランキング第12位
美味いよ。



年末年始営業の お知らせです。

  • 12月29日(月)臨時営業
  • 12月30日(火)定休日
  • 12月31日(水)休業
  • 1月1日(木)休業
  • 1月2日(金)休業
  • 1月3日(土)休業
  • 1月4日(日)通常営業
  • 1月5日(月)定休日
  • 1月6日(火)定休日

 

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もうこれ以上は無いのかもしれない

こんばんは

本日・明日と定休日となっております。

先日は友人と
プロレス&格闘技について語り合う。
いったい誰が最強なのか?

そのひと月前
別の友人と
浜田省吾と長渕剛と矢沢永吉について語った。
勿論、
シラフではない。

そして昨夜
スタッフと
力丸のクオリティについて
語るのである。
ホンモノなのか?

そんな訳で、いよいよ真打ち
力丸の登場だ。

この力丸
最寄り駅は下丸子駅
そう、大田区である。

本店が稲城市ってところで「とんでんかん
という店
最初はココもとんでんかんだったとか…

店名を変えたあたり何かあったのでしょう。

この情報
隣の客と力丸店主が話していたので耳に入ってきた。
ま、よくあることだ。

ここのラーメンは実に美味い!
近所に住みたい位だ

飲めるし空気さえ読めば長居も出来る。
とりわけ、いい具合にゆるいところが良い

ん~確かに美味い
もうこれ以上は無いのかもしれないね
そう思っていたのだが、
何かが足りない
…昨夜そう感じてしまったのだ。

ここが1位のハズだった….

ここは
店主的らーめんランキング第5位

 9月23日 火曜日  秋分の日
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そんな流れからのラーメン情報で恐縮です。

こんばんは

本格的な暑さがやってきましたね~
職場も家もエアコン入れっぱなしで、、、
夏バテ寸前

そんな時

そんな流れからのラーメン情報で恐縮です。
東銀座は歌舞伎座裏にある長浜屋台やまちゃん

福岡に本店を構えるらーめん店
これぞ、博多長浜らーめんだ。

基本中の基本、本物の味といえよう。
多くを書かなくても食べればわかります。
ホント美味いい

騙されたと思って1度は食べてほしい味。

ただ、空いてたらいいんですけどね
少し忙しい雰囲気があり、ゆっくりできない。。。
味は最高に美味いんですけど
ここは「じゃんがら」と同じ評価となり

店主的らーめんランキング第6位
と、させていただきますね。

 8月13日 水曜日  がお盆休みとなります。

 9月23日 火曜日  秋分の日
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